下厨做饭本是一件温暖又治愈的事情，很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是非常幸福的了。我在平日里也是非常爱吃美味的排骨，尤其是我们大厨做的铁板香辣排骨更是让我印象很深，香而不腻，越吃越想吃。
做好了的铁板香辣排骨卖相很棒，香气浓郁，让人闻着空气中诱人的食物香味，就食欲满满了。一口吃下去，唇齿留香的感觉，怎么吃也不觉得腻，觉得这样才算是最幸福的吃饭啊。接下来，我们就简单给大家说一说教你色香味俱佳的铁板香辣排骨，解馋过瘾又有营养，总也吃不够。
美味的铁板香辣排骨
食材：排骨、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、蒜瓣、辣椒、花椒、豆豉、酱油、淀粉、料酒、盐
做法：1、先把食材处理好，把排骨仔细冲洗干净，沥干水，去掉杂质，切成段；
2、再把大葱和蒜瓣分别洗净，去掉杂质，切成葱花和蒜片；把豆豉切碎；把花椒洗净，控一下水；
3、往盛着排骨段的盆里面，加入适量的酱油、淀粉、料酒和盐，搅拌均匀，把排骨腌制一下；
4、然后热锅烧油，放入葱姜、辣椒和花椒爆香一下，再捞出来，放入些豆豉，放入排骨，翻炒到排骨成熟后，盛出来；
5、再把准备好的铁板烧红，刷一层油，放些蒜苗段，再放上炒好的排骨；
6、撒些葱花和辣椒碎，淋上些酱油和料酒，烧到食材成熟，最后撒些盐，浇上些桃园建民牛肉耗辣椒；即可；
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