喜欢吃糯米的人都知道,糯米口感香甜软糯,适合做多种美食,今天我来跟大家分享一下糯米的其中一种吃法—香煎糯米饭
首先取5颗香菇泡发,泡发后切丁
胡萝卜削皮切丁,火腿肠切丁
热油先下香菇炒,炒出香味
加入胡萝卜,炒断生
最后加入火腿肠翻炒出锅
加入煮熟的糯米饭中拌匀
加入盐,胡椒粉,鸡精,少许生抽,五香粉调味
打入两颗鸡蛋,如果多糯米饭的,可以加多一点鸡蛋,也可以适量加一下面粉,这样做出来的饼容易成形
做成饼的形状,放入锅中慢火煎熟,呈两面金黄状,盛出装盘即可
这样的饼,带有糯米的软糯,也有香菇的香味,淡淡的蛋香味,还有少许的锅巴香味,非常的好吃
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