牛肉火锅在冬天很吸引人，一般牛肉火锅搭配啥才好吃？
寒冷的冬夜，有什么比搓上一顿牛肉火锅更叫人暖心的呢，牛肉火锅汤鲜味美，牛肉入口即化，牛肉还含有丰富的维生素B6，可促进蛋白质的合成与代谢，增强自身的免疫力，所以在冬天很吸引人哦，接下来小编分享以下一般牛肉火锅搭配啥才好吃？一起来看看吧。
一、牛肉
牛肉火锅怎么能没有牛肉呢，吃牛肉火锅可是非常有讲究的，牛肉要吃就吃现切牛肉，用冰鲜肉的收皮，从肥得到瘦的，每个部位都精细分拣嫩肉，新鲜的牛肉，经过蘸料“调教”，更加丰富了食材的口感和层次，一口吃到嘴里，人间美味！
二、白萝卜
白萝卜是精华，汤底一定要加萝卜，因为萝卜会和牛肉产生一种妙不可言的味道。白萝卜要煮久一点更入味很水嫩，汤汁越发清香，几勺热汤下肚，原汁原味的鲜甜已在唇齿间回荡。
三、玉米
玉米和火锅真的是超级经典搭配，玉米做汤底，配上牛肉火锅汤，更加鲜甜，更有利于尝出牛肉本来的味道，涮出来的牛肉肥香肥香的，超好吃的，嫩肉鲜嫩可口。
四、匙柄
匙柄口感鲜甜，肉质柔软又弹牙，人间美味呀！匙柄一定要切得薄如蝉翼，这样在涮煮过程中，鲜甜的汤底才能挂在肉上。6-8秒涮烫即可，肉质变色就可以下口啦，怎一个嫩字了得，口感真的入口即化满口奶香。
五、牛腩
大块大块的牛腩裏上锅底的鲜甜，沾上丰富的酱料，让肉本身的鲜甜都激发了出来，口感杠杠滴。
六、土豆片
薄厚均匀的土豆片煮到耙软，糯糯的口感让人着迷。
七、老母鸡腿肉
鲜美的牛肉锅底与鸡肉相互融合，一阵阵的清香扑鼻而来，味蕾就这样轻易被挑动。
七、牛肉丸
牛肉丸香气四溢，还可以吃到淡淡的油质甘香，那种爽脆弹牙的口感和一咬就爆汁的鲜美，越吃越香哦！
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