鸭翅根炖土豆,也可以把鸭翅根换成鸡腿,鸡肉,鹅肉什么的,做法非常的简单又好吃,试着做一做吧。
用料
- 鸭翅根 16个(随意)
- 土豆 4~5个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 葱花 适量
- 葵花油 适量
- 大料 2个
- 花椒 几粒
- 香叶 2片
- 料酒 适量
- 姜片 三片
做法步骤
1、鸭翅根清水洗2-3次。
2、鸭翅根放入锅内,2个大料、2片香叶、几粒花椒、3片姜、少许料酒,倒入凉水没过鸭翅根。
3、水开后,等把血沫煮出来,然后把鸭翅根夹出来备用,锅里水倒掉。
4、锅里倒油,放入葱花,倒入焯好的鸭翅根,翻炒一会,加入切好的土豆块,加入生抽酱油,十三香,一小勺盐,加入凉水,没过菜即可,盖锅盖炖15~20分钟左右就好了。
5、开饭啦!简单易学的炖菜,试着做起来吧!
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