微波炉做家庭版的爆米花,最重要的原材料是——爆裂玉米。
现在超市有散装的爆裂玉米卖,颗粒比我们常见的小的多,有点圆锥形的, 好像是五、六块钱一斤。
辅料:黄油
比如,爆裂玉米(30g),黄油(20g)
微波炉爆米花做法:
第一步 :黄油切成薄片,放到微波炉里面转一转,一分钟足有就好了。每台微波炉的功率都不一样,如果你控制不了时间,也可以将黄油放在小碗里,隔水加热至于融化。
第二步:把爆裂玉米倒在黄油里,如果容器有盖子就盖上盖子,上下左右摇晃,让爆裂玉米都沾上黄油。没有盖子,就用筷子拌匀吧。
第三步:将沾了黄油的爆裂玉米,放进微波炉用高火加热三到四分钟,这期间,可以听到玉米在微波炉里噼叭作响。至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了。然后取出容器,就可以吃上美味爆米花了。
重点!重点!重点:爆的时候不要等声音全结束才拿出来,当不再集体‘爆动’只有一些零碎声音的时候,就取出来。如果有少量玉米没有武安不爆完,也属于正常现象。
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