1、烤麸切块过水浸泡后捞出捏干，干黄花菜泡水浸发后捞出，香菇切片，木耳撕小朵
2、适量品利特级初榨橄榄油将烤麸煎至金黄，盛起备用
3、倒入适量橄榄油炒香木耳、香菇和黄花菜
4、锅内加入生抽、老抽、蚝油、糖及适量清水，放入煎好的烤麸，小火慢煮，让烤麸充分吸收酱汁
5、出锅后撒把花生米，完成！
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