芹菜木耳这样做超级的好吃又简单，只需要简单地焯一下水，倒上料汁，翻拌均匀即可，
咱们把芹菜切成小段，再切半个胡萝卜，
锅清洗干净，加入清水，再放入一勺食用盐，（增加低位），来点色拉油，（这样焯出来的芹菜翠绿，明亮），把水烧开，烧开以后下入芹菜和胡萝卜焯一下水，煮两分钟差不多就可以捞出了，不要煮时间长，脆脆的才比较好吃，再放入凉水中焯一下水
咱们再来准备小碗来调一个料汁，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，放入适量的食用盐，一勺鸡精，一勺白糖，加入半碗的清水，再来一勺淀粉，搅拌均匀，这样我们的料汁就调好啦
锅中倒入色拉油，放入葱和蒜炒香，炒香以后放入芹菜和胡萝卜，木耳，放入青，红辣椒，翻炒均匀，翻炒均匀以后倒入调好的料汁，汤汁收至浓稠就可以出锅啦，
这样我们的炒芹菜就做好了 ，芹菜和木耳一起这样炒超级的简单，又好吃，只需要简单的两三步骤就可以搞定，
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