相信一聊到咖喱，
很多人都会想到印度风味的美食。
而对于用咖喱做成的家常菜来说，
相信大多数人脑袋中最先想到的应该就是咖喱牛肉（牛腩）了。
其实相对于这款略带异国风味的美食来说，
它的成品不仅鲜香软烂，
而且营养丰富。
加上烹饪方法也非常简单。
如果能在家炖上一锅的话，
放在冰箱起码能吃两天。
而且相对于很多上班族来说，
如果你对于天天做菜甚是不悦，
那么今天这款美食就是你非常不错的选择哦。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：咖喱牛肉。
【准备原料】：牛肉或者牛腩1斤，洋葱一个，胡萝卜2根，土豆2个，现成的咖喱块1-2块，150毫升鸡汤，两勺料酒，1g的盐和鸡精。
【食材说明】：相对于食材之中的鸡汤，如果你没有现成的原料，用半个浓汤宝（鸡汤味）兑上150ml的沸水搅拌即可。
第一步：首先把准备好的牛肉切成1-2厘米见方的小块；胡萝卜和土豆去皮滚刀切块；洋葱切成小块备用。
第二步：把牛肉倒入350ml的清水锅中，加入准备好的料酒，均匀搅拌之后，大火水煮6分钟后，捞出洗净控干。
第三步：准备一口炖锅，在锅中加入适量的油，六成油温先倒入洋葱块爆香。
第四步：随后把除鸡汤和咖喱之外的所有食材和调味料倒入锅中，大火翻炒一分半钟。
第五步：最后往锅中加入和食材齐平的清水、准备好的咖喱，开大火煮沸之后，均匀搅拌至咖喱块完全融化，然后盖上盖转小火，焖煮30分钟左右，就可以大火收汁，出锅品尝了。
其实相对于今天这款美味来说，
主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。
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