面筋塞肉的家常做法(面筋塞肉你这么做不怕你不上瘾)

油面筋塞肉你这么做,不怕你不上瘾

老公这几天嗓子疼不能吃辣,并且家里还有孩子也不能吃辣,决定给孩子和粑粑做这道即不辣又美味营养的油面筋塞肉!

用料

  • 五花肉末 1斤左右
  • 油面筋 适量
  • 生抽 3-4勺
  • 老抽 2勺
  • 料酒 30g
  • 葱姜 少许
  • 白糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步骤

油面筋塞肉你这么做,不怕你不上瘾

1、葱姜切末放入打好得肉末里(这里忘了留图了)

2、倒入生抽 老抽 胡椒粉,料酒,再加入一勺白糖,加入适量清水,把肉馅调好待用。

油面筋塞肉你这么做,不怕你不上瘾

3、准备油面筋泡挖一个小孔,轻轻一转把里边芯弄掉。

油面筋塞肉你这么做,不怕你不上瘾

4、把肉馅从小孔塞进面筋泡里

油面筋塞肉你这么做,不怕你不上瘾

5、起锅加入一碗水,加入生抽老抽和适量白糖烧开,放入塞好肉的面筋泡。中火煮五分钟,然后大火煮10分钟收汁。

油面筋塞肉你这么做,不怕你不上瘾

6、盛出装盘,撒葱花即可。(带孩子忘了看火把汤汁熬干了)

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