龙须菜的做法也很简单，最常见的就是拿来清炒，也可以拿来焯水凉拌都是非常美味的。清口脆爽，比起南瓜苗还要好吃。这里要分享的做法是：蒜蓉炒龙须菜，搭配蒜蓉一起炒的龙须菜带有蒜蓉独特的香味，和龙须菜的清香爽脆，非常开胃好吃又下饭。接下来一起来看看详细做法吧。
【蒜蓉炒龙须菜】
准备食材：龙须菜一斤、蒜头2瓣。
准备配料：油盐适量。
1、龙须菜摘去老梗，洗干净捞起沥干水分待用；大蒜洗净切碎待用。
2、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。
3、将洗净的龙须菜下锅爆炒，将食材炒至断生，再加入少许盐调味，炒匀即可。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：蒜蓉炒龙须菜就做好啦。
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