圆白菜是常见的家常菜蔬菜，营养丰富，选择圆白菜比较平包菜好吃，肉质鲜嫩，多汁，平包菜变白，没这么甜。圆包菜，味浓，清香，主要凉拌和爆炒，爽口、清脆。
拌圆白菜一般分为生拌和熟拌两种，所谓生拌就是指新鲜的，无需加热就可以改刀直接添加调料拌食。熟拌就是指圆白菜经过焯烫或其它方式加热后才能拌食。在拌菜的时候一般会用经过加工的熟油，比如葱油、辣椒油、花椒油等，这种油可提升菜品的口味，使其口感更加丰富。具体用哪一种油来操作就可以根据自己的口味来选择，在家做菜就是这么随心，这么任性。
话不多说，我今天就给大家分享一下熟拌圆白菜的做法，供大家参考。
熟拌圆白菜
食材：圆白菜
配料：蒜，醋，盐，香油，花椒，白糖，耗油
制作方法：
1、圆白菜洗净控水，用手掰碎
2、锅中烧水，焯一下圆白菜
3、水开下入圆白菜，煮3-5分钟
4、煮好后捞出过下凉水
5、控好水后，捞入盆中，准备拌圆白菜，加入盐，生抽，耗油，香油，蒜末，炸好的花椒油，再来点醋直接一拌
6、一道清脆爽口的圆白菜就做好了
小贴士：
喜欢吃辣的朋友可以放辣椒油，
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