用料
- 莜面
- 西红柿 2-3个
- 黄瓜 2根
- 香菜 适量
- 土豆 2个
- 盐 3克
- 酱油 2-3勺
- 葱花蒜泥油 5
- 辣椒油 1勺
- 烂腌菜 适量
做法步骤
1、制作莜面条条(制作方法在羊肉汤莜面中有介绍)。
2、炝葱花蒜泥油
3、西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切段。
4、土豆切片上锅蒸熟。
5、碾成土豆泥。
6、土豆泥倒入西红柿黄瓜香菜中,加入葱花蒜泥油,盐、酱油,少许香油,搅拌均匀,加入莜面搅拌均匀,盛出小朋友即可食用。
7、大人可以加入烂腌菜、辣椒油,搅拌均匀后食用,夏天吃一碗口有余香的凉拌莜面太幸福啦!
8、美味无敌!
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