1、准备蒜末、葱段、小米椒、辣椒粉和白芝麻，准备调酱汁
2、热锅冷油放辣酱粉和芝麻 待辣椒粉稍变色即可关火，等芝麻出香味就可以了 火不能太大 不然容易糊。
3、把辣椒油和蒜末等放入碗中，加入适量食盐 耗油 白糖 生抽，喜欢麻辣的可加入麻油 ，我加的是芥末油哈哈
4、虾煮熟或蒸熟 盛出来控水 剥掉虾头
5、将调好的酱汁倒入碗中与虾搅拌均匀，待入味一会儿就可以开饭啦！
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