用料
- 糯米粉 100克
- 水 75克
- 白糖 10克
- 椰子油 10克
- 红曲粉 适量
- 竹炭粉 适量
做法步骤
1、红枣洗净备用
2、剪刀剪出红枣核
3、全部核取出备用
4、水烧开,倒入盛有糯米粉的碗中,搅拌成团
5、加点椰子油揉成均匀的面团
6、分成大小一样的小团
7、依次放入红枣中
8、搓均匀小圆
9、当成两个眼睛
10、拿两个白面团分别加入红曲粉和竹炭粉,分别揉成红面团和黑面团
11、再用白面团搓小小圆
12、分别按上
13、红色小圆也按上。不一样的开口笑糯米枣已完成。
14、蒸箱蒸25分钟后,趁热吃,软软的,糯糯的。
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