我们的小时候也很少吃到西兰花，西兰花和菜花长的就像姐妹，只是一个穿着白色的外衣，一个穿着青色的外衣，今天分享的这道西兰花就是以西兰花为主要食材，配上枸杞子等制作而成的一道美食，喜欢的可以先收藏起来，详细做法贴出来供大家参考。
首先我们准备一下食材：西兰花450克，切去根部，切成小块,放在盆中，泡发好的枸杞子几粒。
多准备一点大蒜，好出味，清洗干净以后尽量把大蒜切碎。
我们先把西兰花焯一下水：锅内烧水，放入西兰花，加入食盐2克，放入食盐可以使西兰花颜色更加翠绿。
开大火，把水烧开，焯水一分钟左右，即可倒出控干水，把焯熟的西兰花头朝下摆放在盆中。
然后拿一个盘子盖在小盆上面，翻过来拿走小盆。
摆放整齐的西兰花就呈现在我们眼前，这样是不是更加整齐好看。
接下来把切好的蒜末处理一下，好多人不喜欢生蒜味。
锅内烧少许油，放入蒜末炒出香味以后，加入适量的清水，放入食盐2克，鸡粉2克，鸡汁3克。
用勺子搅拌化开调料，开大火把水烧开，勾入少许水淀粉，用勺子迅速搅动，把汤汁收至粘稠。放入泡发好的枸杞子，加入芝麻香油3克增香提味。
起锅把汤汁均匀地浇在西兰花上面，就可以开吃了，西兰花翠绿不变色，营养清淡味道香。
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