土豆这样做酱香味道浓郁，软糯可口，好吃到停不下来
土豆土豆真的是一种非常神奇的食物，至少我是这样认为的，土豆含有丰富的淀粉，能够让它充当起主食的角色，在很多欧美国家土豆就是第2种主食，但是土豆本身的味道比较清淡，但是经过煎炒烹炸之后的土豆却更容易吸收其他食材的味道，入味后的土豆特别招人喜欢，所以中国菜谱中围绕着土豆所展开的菜式可为五花八门，数不胜数。
中国也是生产土豆最多的国家，与稻谷，小麦，玉米和高粱一起被称为5大农作物，土豆虽然长相奇特，价格便宜，但是它的营养可是非常高的。
土豆可以炒，可以炸，可以炖，也可以做成各种美味的小零食，今天教大家做一道美味的酱香土豆条土豆这样做酱香味道浓郁软糯可口，好吃到停不下来，大人孩子都爱吃，快来尝试一下吧。
【菜品】：酱香土豆条
【烹饪食材】：土豆两个，豆瓣酱一勺，葱两根，食用油适量。
【烹饪步骤】：
1、首先准备所需要用到的全部食材，中等大小的土豆，准备两个削皮之后清洗干净。
2、再将土豆切成条，大约一厘米粗的条状即可，葱花切好备用。
3、锅中添加适量食用油，烧热油，热之后放入土豆条快速翻炒
4、直到将土豆条的表面炒至微微焦黄就差不多了。
5、再将切好的葱花放入锅中便炒出香味。
6、加入适量清水，大约用量沒过土豆条即可。
7、再继续加入一勺豆瓣酱，因为加入了豆瓣酱，所以就没有格外加入生抽和盐，大家制作的时候可根据自己的口味和喜好来适当添加。
8、翻拌均匀，然后盖上锅盖，大火煮开之后转小火炖至10分钟。
9、时间差不多了，锅中的汤汁几乎收干，用筷子扎一下，土豆轻轻就扎破了，关火出锅，撒上葱花装饰一下美味的酱香土豆条就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、这道酱香土豆条主要的调一调就是豆瓣酱，用豆瓣酱来调味，不需要添加其他的调味料，鲜度和颜色都足够。
2、土豆切条的时候粗细要均匀，大约一厘米左右的粗条即可。
3、如果切好的土豆条不能马上烹饪，需要放入冷水中浸泡，这样能够避免土豆氧化发黑。
4、土豆要放入油锅中煎一下，表面煎微微焦黄，这样再炖煮更加好吃。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1479786850@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 