黄记煌的三汁焖锅,看起来豪华无比,其实自己在家就能做,还是一道超级简单好做的懒人大菜,码好食材,浇上料汁,一键轻松搞定,还省去了出门排队的时间!既能满足口腹之欲又能补充到日常所需,鸡翅焖煮的软嫩易脱骨、鲜虾紧致弹嫩、蔬菜酱香多汁,鲜味牢牢锁住,每一口都是惊艳!
用料
- 鸡翅 6个
- 虾 半斤
- 青红椒 适量
- 土豆 2个
- 清水 80-100g
- 丸子 适量
- 香葱 适量
- 小鲜侣调味汁 25g
- 白糖 10g
- 番茄酱 30g
- 酱油心生 40g
- 辣椒粉 10g
- 甜面酱 30g
做法步骤
1、食材: 鸡翅6个、虾半斤、青红椒、土豆2个 清水80-100克、丸子、香葱 调味品: 小鲜侣调味汁25克、白糖10克、番茄酱30克 酱油心生40克、辣椒粉10克、甜面酱30克
2、配菜洗净切配好装入碗中(选择自己喜欢的蔬菜即可,我用了土豆、萝卜、青红椒);
3、加入10克辣椒粉、挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁;
4、再挤入10克鲜甜绵长,选用非转基因大豆,零味精、零色素、零增鲜剂的酱油心生,抓拌均匀备用;
5、鸡翅表面划刀方便入味、挤入5克优选鲜材的小鲜侣调味汁和10克酱油心生,抓拌均匀腌制一会儿;
6、半斤鲜虾洗净剪去虾须、虾脚,有时间的可以抽掉虾线;
7、焖锅酱汁:碗中倒入30克番茄酱、30克甜面酱、80-100克清水、10克白糖、20克酱油心生和10克小鲜侣调味汁,拌匀备用(清水的量根据自己的口味来,喜欢汤汁多一些的可以多加点);
8、爱丽丝电压力锅底部铺上腌制好的时蔬;
9、铺上大虾、鸡翅、肉丸,铺满就行,淋上调好的料汁;
10、放入电压力锅底座中,盖上盖子选择无水焗模式,时间选择15分钟,就可以不用管啦;12种模式可选,精准控温,是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器;程序结束后会有蜂鸣提示音,开盖撒上葱花点缀下就可以上桌啦;
11、一碗绝味料汁、一把新鲜时蔬、低脂高蛋白的鸡翅大虾,层层渗透,丝丝入味,一口压力锅,在家做大菜也太方便了;
12、焖煮过的鸡肉嫩滑易脱骨、虾肉Q弹、丸子多汁、蔬菜酱香,一锅有菜有肉有海鲜,咕嘟出的浓郁汤汁,比黄记煌还美味呢(对啦,这个真的超级下饭的,配米饭吃起来那叫一个舒坦)!
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