家里剩饭太多了，锅里热一下又不好吃，冰箱里有一些食材就拿来蛋炒饭吃吧，做这款黄金蛋炒饭真的太好吃了。 色香味俱全，一个人也可以吃几大碗
用料
- 隔夜米饭 1大碗
- 生鸡蛋 2个
- 葱花 一撮
- 油适量 适量
- 胡萝卜 半根
- 腊肠 2根
- 玉米粒 适量
- 豌豆 少许
- 洋葱 小半个
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 适量
- 太太乐鲍汁蚝油 适量
做法步骤
1、洋葱切丁、腊肠切小圈圈、小葱切葱花、把豌豆、玉米、胡萝卜切丁焯水备用
2、隔夜饭用筷子搅散，打入2个鸡蛋搅拌混合均匀
3、锅中加入油烧热，接着倒入拌好的蛋液饭，多翻炒几下，炒出颗粒状，不会黏连就可以了，然后盛入碗里备用
4、锅中加入少许盐，放入腊肠丁，开小火炒2分钟，炒至变色
5、接着加入备好的杂蔬和洋葱丁
6、翻炒均匀
7、然后倒入炒好的蛋饭
8、再次翻炒，炒饭就是要多炒一会，炒饭才会香
9、接着倒入适量好太太原味鲜头道特级酱油
10、加入适量好太太鲍汁蚝油
11、翻炒均匀，最后加入适量葱花，就可以了。
12、哇！香喷喷的，这样炒出来粒粒分明，金黄诱人。
小贴士
炒蛋炒饭加入生抽和蚝油就不要加盐调味了 蛋炒饭要多炒几下，就能炒到粒粒分明
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