自己煮奶茶，方法要用对，茶香浓郁奶味足，我的做法教给你。
【自制原味奶茶】
【食材】：兰雀脱脂牛奶400毫升、红茶10-15克、纯净水400克。
【具体做法】：
1、先来谈谈食材的选择。好多人不理解为什么进口牛奶比国产牛奶都要便宜，其实道理很简单，因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草，原奶价格高导致纯牛奶价高，加上国外牛奶本身价格就很便宜，所以，进口原奶的价格比国内原奶价格都要低。所以，兰雀牛奶一直是我家的不二选择。
2、关于红茶的选择，品质越好，煮出来的奶茶味道就越好。我用的是普洱晒红茶，它是红茶的一种，其香内敛不张扬，汤质柔滑甘甜，用来煮奶茶非常好，当然，成本也不低。
3、取400克纯净水，用雪平锅煮开，水开后下红茶，煮上5分钟左右，茶色会淅出，关火，盖好，焖上15-20分钟。让红茶的味道充分溶于水中。
4、然后再次煮开，倒入400毫升的兰雀脱脂牛奶。我用的小包装的牛奶，每盒200毫升，这里用了两小盒。不喜欢原味儿奶茶的朋友，在这一步同时加入适量白糖。
5、小火煮开，煮3分钟左右，关火。
6、滤掉茶叶渣，把奶茶倒进杯中，就可以尽情享用了。牛奶丝滑红茶香浓，茶香奶香相互交融，没有任何添加，健康又可口中。味道和口感，谁喝谁知道。
【小贴士】：
1、买一杯奶茶不便宜，但它的成本低利润高。自己做一杯质量高的奶茶，成本不低。一杯好喝的奶茶，选材上一定要严格把关，生活情趣要有，生活品质也要有。
2、煮茶和焖茶的时间不要过短，否则茶的香气难以完全释放出来，这是奶茶茶香味儿浓不浓郁的关键，当然了，前提得是红茶的质量要好。
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