这样炒玉米粒，软糯香甜，粒粒爆浆，家里老公和孩子都爱吃
五月已去一半，市场上有大量的新鲜玉米上市了，我们这里按理正常季节种植的还有一个月左右才能出来吧，可能有些比较早的地方已经开始上市了。此时相比冬天纯粹大棚种植的会更健康一些，喜欢吃玉米的可以开始购买了哦。
那玉米都有些啥吃法呢？其实就新鲜玉米来说，吃法很多的，比如金沙玉米、酒鬼玉米、排骨玉米汤，当蔬菜加入在早餐兵饼里面或者调各种包子馅儿、饺子馅儿、打玉米汁等，实在太多，只怕自己想不到。今天我就分享一个比较简单的做法，青椒炒玉米，软糯香甜，简单又好吃，我家老公和孩子都爱吃。
【主要材料】：玉米棒2根、青椒1个、独蒜半个
【调味作料】：盐
【具体做法】：
第一步：市场上购买水果玉米棒，买回家自己撕开外壳，再剥玉米粒。
tips：1、挑选玉米，水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品种，比普通玉米好吃，你买的时候若分不清楚，直接问老板就知道了。
2、剥玉米粒小技巧，可以先将玉米棒从中间切开为两段，又将两段分别切成四段，再对破开，就很容易剥下来了，具体配图方法可以参考我之前写的微头条。
第二步：将玉米粒放入清水中清洗干净，沥干水分备用。
第三步：将青椒和蒜切成颗粒状备用。
第四步：锅热油，先放入玉米粒大火爆炒，要不停的翻拌，千万不能先放蒜和青椒颗粒，不然几下就炒糊了。
第五步：待玉米粒出现噼噼啪啪的声音，再倒入蒜和青椒颗粒翻炒均匀。
第六步：加入盐调味就可以出锅了。tips：加入青椒和蒜后不能炒太久，不然青椒会变色营养美观。
成品图：尝几粒软弱香甜，粒粒爆浆，特别下饭，我家老公和孩子超级喜欢吃。主要这做法很简单，相比金沙玉米、酒鬼玉米来说简直就是快捷做法了，5分钟即可上桌。
【制作过程之总结】
1、一定要选择水果玉米，做出来口感才好吃。
2、我加入的是青椒，若你想颜色更诱人，也可以加入少量胡萝卜或大红辣椒，这样颜色更丰富一些，只是千万别加多，不然吃起来就不是玉米粒，会少了那种粒粒爆浆的感觉了。
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