生菜有很多种吃法，今天就主要介绍油淋生菜的做法
准备洗好的生菜一斤左右，红干椒，大蒜各适量
首先切一些配料，大蒜几粒拍扁切成蒜末，红干椒几个，先用剪刀剪成细丝，把辣椒籽去掉，
起锅添入少许食用油，倒入蒜末爆香，再放入红干椒炒香，
加入白糖10克，食盐5克，翻炒几下，淋入少许清水化开调料，煮沸后盛到料碗中备用
另起锅烧水，加入食盐15克，这样可以增加菜的底味
等水烧开后，下入洗好的生菜，焯水三十秒后，迅速捞出控水，
然后把生菜倒入盆中，最后把料汁浇到生菜上面，
好了，到这里，这道营养美味的油淋生菜就做好了
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