![正宗焦香土豆丝饼做法,最关键的是一学就会](https://www.olwm.cn/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
土豆的多种吃法之一,这个土豆丝饼外酥里嫩小朋友很爱吃,做法很经济哦~
用料
- 大土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 2勺
- 小葱 适量
- 五香粉 1勺
做法步骤
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1、配料提前准备洗干净,土豆和胡萝卜都切丝;
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2、土豆丝提前过水绰一下,煮2分钟捞出控干水份;
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3、胡萝卜丝提前过水绰一下,煮1分钟捞出控干水份;
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4、碗里倒入土豆丝、胡萝卜丝加2克食盐、4勺面粉;
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5、加入五香粉;
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6、鸡蛋打散倒入,拌匀;
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7、加入葱花拌匀;
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8、不粘锅开中小火,刷油,放入土豆丝饼,我分成4份比较容易煎熟;
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9、底部焦黄后翻面,继续转小火煎;
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10、两面煎得焦黄就可以开吃啦,一个字“香”
小贴士
1、胡萝卜可以换成你们喜欢的食材; 2、土豆、胡萝卜提前绰一下水更容易煎熟;
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