老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

红豆糯米糕,做法简单又好吃,只需三步就能完成,即使小白也能轻松上手,一次成功,真简单的到有手就能成的地步。只要有红豆糯米粉就能做,简单搅一搅拌一拌,上锅蒸半小时,就能吃到糯叽叽的红豆糯米糕。

蒸熟的红豆又粉又沙,混合粘糯糯米粉,伴着红枣的香甜汤汁,一起送去嘴中,美味瞬间翻倍。你家年夜桌上是不是还缺道甜品呢,快学会了过年做给家人吃吧!

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

【红豆红枣糯米糕】

食材;红豆150克,糯米粉 100克,清水 100克,细砂糖 30克。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

制作方法:

1红豆洗净,浸泡一夜。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

2.红豆上锅蒸30分钟。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

3.蒸至用手轻轻一捏就碎。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

4.将蒸好的红豆放于一大碗中,放入糯米粉。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

5.加入清水。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

6.放入细砂糖。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

7.用筷子调匀。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

8.倒入底部铺油纸,四周抹油的模具。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

9.将洗净的红枣均匀摆放在碗里。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

10.盖一层保鲜膜,再用牙签扎几个孔,开水上锅,蒸30分钟。时间到了,焖3分钟开盖起锅。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

红豆糯米糕出锅了,香甜软糯,好吃到爆,大人孩子都爱吃。做法简单,你也试试吧。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

小贴士:

1.要等红豆糯米糕完全冷透了再切块,这样切面才好看。

老式蒸糯米糕的做法(教大家零失败的红豆糯米糕蒸法)

2.一次可以多做些,切块放冰箱冷冻保存,吃的时候,蒸几分钟就好了。

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