大家好，今天用番茄搭配面条给大家分享一道美食。番茄和面条是我们日常生活里面非常常见的两种最为普通的食材。用番茄搭配面条做出来的面条吃起来是非常好吃的。接下来我们要用番茄搭配面条给大家来一个不一样的吃法，一起来看看吧！
【番茄鸡蛋拌面】
准备食材： 番茄，鸡蛋，大蒜，葱花，食用油，食盐，生抽，麻辣鲜，花椒粉，香菜，面条
具体做法步骤如下：
1.拿出来两个大小均匀的番茄，在番茄上面打上花刀上去，然后把番茄放入热水里面浸泡5分钟的时间待用即可，这样可以快速的剥掉番茄的外皮。利用浸泡番茄的这点时间，取出来适量的大蒜，把大蒜去皮用刀拍碎。
2.大蒜拍碎之后用刀切成蒜末，全部切好之后把蒜末放入小碗里面待用。再切点葱花，全部切好之后把葱花也一起放入蒜末里面，将它们放在一边待用即可。这个时候番茄也已经浸泡好了，用手剥掉番茄的外皮。
3.把番茄的外皮全部去掉之后用刀将其切成大小相等的番茄碎丁，全部切好之后把番茄碎丁放入盘子里面待用即可。接着拿出来一个小碗，在碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋充分的搅散，把搅拌均匀的鸡蛋液放在一边待用。
4.起锅烧油，锅中油热之后放入葱花蒜末进去翻炒，用铲子不停的翻炒，将其翻炒均匀，炒出香味出来即可。接着把刚才切好的番茄碎丁倒进去，继续用铲子不停的翻炒，把番茄翻炒出汁即可，然后在里面加入一勺食盐进去继续翻炒。
5.食盐放进去之后将其炒匀，然后在锅里面倒入适量的清水进去，再放点生抽，麻辣鲜，花椒粉进去调味，全部放进去之后用铲子将其炒匀。最后倒入鸡蛋液进去，把鸡蛋液倒进去之后用铲子不停的翻炒，将鸡蛋液和锅里面的番茄充分的翻炒均匀。
6.把鸡蛋液和番茄翻炒至变成糊糊状，然后再倒入适量的水淀粉进去勾芡一下，翻搅至比较浓稠的状态即可。最后再撒点香菜进去，就可以关火了，将其放在一边待用即可。锅中烧开水，放入面条进去煮熟，把面条煮熟之后捞出来放入大碗里面。
7.煮熟的面条捞出来之后过一遍凉水，然后将其捞出来放入盘子里面待用。接着把刚才煮好的番茄鸡蛋汤汁浇在面条上面，一道美味的番茄鸡蛋拌面就做好了，吃起来汤汁鲜美，做法简单。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.西红柿记得打上花刀之后再放入热水里面去浸泡，这样它的外皮比较容易剥下来；
2.面条煮熟之后记得捞出来过一遍凉水，这样口感更加好一些。
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