蒸米粉肉是一道简单的家常菜，主料是带皮五花肉、米粉。
蒸米粉肉
食材准备
大米50克，五花肉250克，花椒少许，生抽15克，老抽8克，黄酒15克，白糖5克，盐3克，水20克左右。
步骤
1、大米加入花椒炒香，然后装入料理机中，打成粉；
2、然后准备肉，将肉皮清理干净，切成薄片
3、切好的肉中加入各种调料，加入米粉混合均匀腌30分钟；
4、然后将肉片向下，一片片码入碗中，适量加一点水；
5、放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右即可。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1479786850@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫
不用烤箱，一次开酥，教你在家做纯手工板栗酥饼，太香了 纯手工的板栗酥饼，还是我小时候就馋得一款点心。记得奶奶家边上的合作社透明玻璃柜里面就有，但是那时候家里经济条件不好，大人们是无…
排骨是我家很喜欢的一种食材，它营养丰富，做法多样，不过作为一名广东人来说，我家吃排骨一般都是炖汤或者蒸排骨比较多，其它的做法，比如炸排骨，红烧排骨就做得比较少。 其实蒸排骨也有很多…
过年吃年糕，新的一年步步高。 在传统习俗里面，年糕是过年必吃的美食。自腊月二十四小年开始，就要开始打年糕。做好的年糕可以烤着吃、油炸、水煮，一直到除夕守岁团年的时候，就是吃年糕最隆…
做烤羊腿，绝对是大厨级别的。内蒙烤羊腿，食材简单，原汁原味 用料 羊腿（前腿） 一个 洋葱 1个 料酒 5勺 盐 10勺 蚝油 5勺 白胡椒 4勺 孜然粒 5勺 生抽 5勺 辣椒面…
一次发酵的奶油小面包，做起来省时间，松软美味甜而不腻，小朋友都爱吃！最近天气越来越热，进厨房一会儿就汗如雨下，这种温度不适合炒菜做饭，却非常适合做面包，能缩短发酵时间。 前几天做了…
两块钱买一根莴笋，半根就能调一盘清脆爽口、清香开胃的莴笋丝，轻松解决你不知道吃啥菜的尴尬日常，都知道凉拌莴笋简单美味，但是做的时候到底要不要焯水呢？ 今天，我就给大家分享一个饭店经…
