炒年糕怎么做好吃又简单(大厨分享炒年糕只需这个方法)

平时说起韩国小吃,首先想到的就是韩式炒年糕,现在大街小巷随处可见卖炒年糕的,今天就给大家分享一道“韩国风味年糕”,口感软糯,汤汁入味,学会了在家就可以制作,感兴趣的朋友们一起看看如何操作吧。

大厨分享炒年糕只需这个方法,酱汁甜辣,年糕酥糯,做法简单

食材:年糕

辅料:生粉

调料:番茄酱、白糖、白醋、蒜蓉辣椒酱、水淀粉、熟芝麻

1.下面开始调酱汁

准备一个小盆,倒入番茄酱260克白糖200克白醋150克食盐2克蒜蓉辣椒酱100克(超市有卖的),用筷子搅拌均匀备用。

大厨分享炒年糕只需这个方法,酱汁甜辣,年糕酥糯,做法简单

2.下面准备食材

年糕一包,用手掰开,掰散后放在盆里。(超市有卖的)

大厨分享炒年糕只需这个方法,酱汁甜辣,年糕酥糯,做法简单

加入一小勺水,以便粘匀生粉,然后加入适量生粉拌匀。

大厨分享炒年糕只需这个方法,酱汁甜辣,年糕酥糯,做法简单

3.下面开始炸年糕

锅中倒入菜籽油,油温烧至5成热(微微冒烟时),倒入年糕,炸至大约一分半钟,外皮炸至金黄色,捞出年糕控油备用。

大厨分享炒年糕只需这个方法,酱汁甜辣,年糕酥糯,做法简单

4.下面开始烹饪

锅中留少许底油,倒入调好的酱汁,快速搅拌,汤汁起泡后,淋入少许水淀粉。

大厨分享炒年糕只需这个方法,酱汁甜辣,年糕酥糯,做法简单

倒入炸好的年糕,迅速翻炒,汤汁裹匀年糕后,就可以出锅装盘了。

大厨分享炒年糕只需这个方法,酱汁甜辣,年糕酥糯,做法简单

最后撒上一把熟芝麻

大厨分享炒年糕只需这个方法,酱汁甜辣,年糕酥糯,做法简单

好了,一道香糯可口的韩国风味年糕就做好了。

大厨分享炒年糕只需这个方法,酱汁甜辣,年糕酥糯,做法简单

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至1479786850@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2022-06-17 15:50
下一篇 2022-06-17 15:52

相关推荐

分享本页
返回顶部