最近秋老虎威力也是不小的，很多人在饮食上都变得格外清淡起来。黄瓜就成了热门的蔬菜，不管是生吃凉拌炒食还是榨汁都很美味。鸡蛋也是这个季节不可缺少的食材了，几乎是天天都离不开鸡蛋。这道黄瓜炒鸡蛋的话，吃起来补充营养还不容易长胖，清爽解腻的好菜品。
黄瓜木耳炒鸡蛋，这道菜听着就觉得很健康有没有。鸡蛋又鲜又嫩，黄瓜清爽，不腥不腻，清香可口，好吃又下饭。别看是极其普通的家常菜，却是全家人吃不够的美味家常菜。
食材
鸡蛋2个、黄瓜1个、干木耳1把
做法
1.将木耳提前用清水泡发，黄瓜洗净切片备用
2.将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌
3.炒锅倒入适量油，待油烧热后，转至小火，将蛋液打进锅里炒熟
4.油热之后放入蒜末爆香，把木耳、黄瓜放入锅里均匀翻炒
5.翻炒两三下后加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐和鸡精，均匀翻炒两下就可以关火了
6.一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了，黄瓜片极其清脆可口，这菜吃起来不下饭都不可能。
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