还记得当年学校食堂的卤鸡腿吗，酱香浓郁，软嫩入味，现在自己在家里用葱伴侣6月香豆瓣酱和甜面酱，简单做法碰撞出家常美味，鸡腿过足瘾。小孩子也超级喜欢，酱汁拌饭拌面更是一绝，千万要试试呀。 好的调料才能做出好吃的家常味道，这勺酱就是成就招牌美味的秘诀。
用料
- 鸡腿 4个
- 小葱 1棵
- 姜 3片
- 花椒 10粒
- 葱伴侣豆瓣酱 1勺
- 葱伴侣甜面酱 1勺
做法步骤
1、食材。
2、葱切段，姜切片，豆瓣酱和甜面酱1:1挖到碟子里待用。
3、锅里加水，鸡腿冷水入锅，煮开后再煮约5分钟，捞出来流水冲洗干净表面。
4、豆瓣酱和甜面酱放入锅里，加入适量凉水，把葱段、姜片、花椒一起放进去，如果口味重还可以再加点盐，喜欢卤好的鸡腿颜色剩的也可以再加点老抽。
5、把焯水后洗净的鸡腿也放进去，大火煮开。
6、盖上盖子，转小火慢炖25分钟左右。
7、炖好的鸡腿浸泡在汤里，吃的时候捞出来，可以更入味好吃。
8、酱香浓郁的鸡腿，超美味超简单。
9、大口吃肉的幸福。
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