喜欢吃藕片，可以自己在家做，跟周黑鸭的藕片一样非常好吃。很多人都爱吃周黑鸭的鸭脖和锁骨，鸭爪等，但其实周黑鸭里的卤藕片也是非常好吃的。我经常会去买卤藕片回来吃。我觉得卤藕片吃起比鸭脖还好吃。其实卤藕片做法也不难，可以自己在家里做，下面我来分享下卤藕片的家常做法。
卤藕片的家常做法
食材：莲藕3斤
香料：冰糖，干辣椒，香味，八角，草果，小茴香，花椒，生姜。
做法：
步骤一、把每个莲藕用工具削去外皮，用清水把莲藕洗净，再用刀把莲藕切成厚片。
步骤二、把切好的莲藕全部倒入高压锅里，加入适量的清水。
步骤三、把准备好的香料倒入莲藕里，再加入适量的生抽，老抽，食盐，盖上盖子按下煮饭键即可。
步骤四、时间到，放下气后，揭开锅盖，把卤好的莲藕用筷子夹出来装入盘中即可享用了。
这道香辣软糯好吃的卤莲藕做法简单，非常适合老人，牙口不好的人食用。
这道卤藕片做法非常简单，喜欢吃脆藕片的朋友，可以用砂锅来卤藕片吃。喜欢吃软糯的藕片就压力锅来做。我做的这个藕片不是太辣，喜欢吃辣的朋友用小米椒来做，这样吃起来会更加香辣好吃。这个卤藕片没有油，多吃也不会长胖哦。
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