榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

榴莲一个提起名字就会让人感觉到臭气的水果,但这个水果的价格是非常高,可不是能总吃的一种水果。但在热带水果中它是非常受欢迎的,金黄色的榴莲肉,软糯的口感吃一口会让人感觉到满足,对于不喜欢的人来说不管榴莲做成什么样的美食,都难以让他们接受它的味道。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

蛋挞是非常好吃而且香甜的甜品,用榴莲给它做成一个果酱,醇香的榴莲味蛋挞会让人喜欢,而且把它当做甜品招待客人也是不错的选择。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

【菜名】榴莲蛋挞

【食材】榴莲和蛋挞皮、牛奶和淡奶油、蛋黄和白糖

【操作步骤】

步骤一、把需要的食材都按照份量给提前备好。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

步骤二、家里的榨汁机给拿出来,把牛奶和淡奶油都倒入榨汁机中。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

步骤三、准备的榴莲肉给它的核剔出来,鸡蛋黄单独分离出来,处理好之后给它们倒进榨汁机中。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

步骤四、往榨机中倒入适量的白糖,可以把榨汁机中的食材味道调一下,主要看一下家里吃甜的程度,选择加糖的多少。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

步骤五、东西都加入榨汁机中后,就可以让它开始工作,把所有的食材都均匀的搅拌在一起。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

步骤六、榨汁机在把果泥给均匀的搅拌在一起后,就可以把家里的过滤网拿出来,果泥倒进去给它过滤出细腻的果泥,给它放在一旁一会好制作蛋挞使用。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

步骤七、把烤盘拿出来铺贴一个吸油纸或者锡纸,然后把蛋挞皮摆放在烤盘上,刚才做好的蛋挞液给它倒入蛋挞皮中,不要太满7分的满度就行。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

步骤八、需要先把烤箱给预热到温度,然后把烤盘放入烤箱中,温度调到190度让它工作20分钟。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

步骤九、在烤制的过程中能闻到蛋挞的香味,拿出一个咬一口,满嘴留香的味道会让人爱不释口。

榴莲蛋挞怎么做(大厨教你迷你版的榴莲蛋挞)

【烹饪小技巧】

1、用榴莲肉制作成好吃的榴莲蛋挞,使用的榴莲肉的数量它没有局限,用多少都是可以,多一点蛋挞的榴莲香味会更浓郁。

2、蛋挞皮直接买现成的就行,用着方便而且还能省下做蛋挞皮的时间。

3、榴莲虽然吃着香,但是多吃是容易让人上火的一种水果,所以就算是制作成蛋挞,也不要一次性吃的太多,很容易让人上火。

4、家里有小孩的话,这种口味的蛋挞还是让孩子少吃,毕竟孩子的肠胃比较敏感。

5、爱吃其他水果的,也可以用这种方法给它制作成好吃而且高颜值的水果蛋挞。

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