辣炒扇贝柱的做法超级简单，食材也普通，只需要辣椒，再搭配点简单的调味料，色香味俱全的辣炒扇贝柱就搞定了，吃起来嚼劲十足，香辣过瘾，超级下饭，喜欢吃扇贝柱的，一定不要错过这种做法哦，赶紧收藏做起来吧。
食材：扇贝柱半斤、辣椒3个、小米椒4个、姜片3片、葱花少许、大蒜4瓣、蚝油适量、盐适量、金龙鱼3000ppm谷维素稻米油适量。
制作步骤：
1.锅中倒入适量的稻米油；
2.油锅烧热后，放入葱花和蒜末，翻炒均匀；
3.放入焯好水的扇贝柱，大火翻炒均匀；
4.加入盐和蚝油，翻炒均匀；
5.加入辣椒和小米椒，大火翻炒均匀后，即可出锅装盘。
小贴士：
1.因为扇贝本身有鲜味，所以不需要再额外加其他调味料，只用盐和蚝油即可。
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