天天吃煮玉米,真的吃腻了! 某天突发奇想,就像把玉米粒和面粉一起搅合着做饼吃,没想到出锅后,全部被家里人抢光了~ 这样做出来的黄金玉米烙,酥脆香甜,当零食和甜点都不错
用料
- 玉米粒 1200克
- 木薯粉 70克
- 玉米淀粉 70克
做法步骤
1、将玉米粒煮熟捞出
2、按照屏幕上方比例,往玉米粒里倒入木薯粉和玉米淀粉(没有木薯粉,可用糯米粉代替),搅拌到每一颗玉米都均匀粘上糯米粉就可以了
3、锅里面刷油,倒入玉米粒,一层一层用锅铲压实,就不容易散开,小火煎3分钟定型
4、3分钟到,倒入刚好没过玉米粒的热油,继续煎3分钟
5、把多余的油倒出来
6、最后干煎1分钟,就可以盛出来
7、吃起来酥脆弹牙
8、好吃过瘾
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