清淡,辛辣兼有,味道不错,材料简单,,值得一试
用料
- 娃娃菜 2颗
- 剁i椒 1勺
- 大蒜 1头
- 香葱 适量
- 豌豆粉丝 1把
- 白糖 1茶匙
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 盐 适量
- 老抽 1勺
- 水 适量
做法步骤
1、备好娃娃菜切片,清水煮沸2分钟出水
2、配好蒜蓉,加入适量生抽,老抽,耗油,沸油倒入后搅拌均匀,冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀。备用
3、粉丝煮9分熟,切短备用,加入少许盐生抽,老抽耗油搅拌均匀
4、取出煮过的的娃娃菜铺好,上面铺上拌好粉丝
5、把蒜蓉铺上,上蒸笼,中火蒸8分钟。
6、蒸好后取出,淋上少许煮沸菜油
7、大功告成,可以享受美食了
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