今天要做的这道美味就是辣炒牛肉，牛肉做出来不仅好吃，口感也是一流的，香辣入味，口感软嫩，不仅仅是一道非常下饭的家常菜，还是超级好吃的下酒菜呢
下面就开始制作这道美味的辣炒牛肉
而今天所需要用到的食材如下：
牛肉，青红辣椒，料酒，生抽，白糖，淀粉，泡椒，小米辣，大蒜，盐，鸡精
准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦
买回来的牛肉先清洗一下，然后把牛肉切成肉片，切好的牛肉片放入碗中，我们加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉，然后把它们抓拌均匀，腌制10分钟左右
牛肉腌制好后我们锅中倒油，油烧好后倒入腌制好的牛肉片翻炒，翻炒一会儿后就可以盛出备用
锅中倒油，油烧好后倒入泡椒和蒜末还有小米椒爆香
爆香后我们倒入炒好的牛肉片，再加入一勺生抽，一小勺盐和鸡精，还有切好的青红辣椒
大火翻炒一会儿，我们就可以出锅开吃啦
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