其实奶酪棒的做法特别简单，只需4种食材，在家就可以完美复刻超市里的棒棒奶酪。可以做成各种卡通形状，让孩子爱不释手。自己做的奶酪棒，口感细腻香滑，比超市里买的还好吃。眼下春季，正是孩子长高季，可以试试这款自制奶酪棒，孩子会喜欢的。
自制棒棒奶酪
【食材】纯牛奶250毫升、芝士片（干奶酪）3片（约55克）、白糖15克、吉利丁15克
【具体做法】
1，15克吉利丁片，放在纯净水或者凉开水中浸泡10分钟。注意这里的水一定要用冷水，冰水更好。
2，250毫升纯牛奶倒入小锅中，再加入15克白糖、3片芝士，小火不停地搅拌。搅拌至白糖和芝士片全部融化。这里牛奶不需要煮沸，烧至微开即可关火。
3，将牛奶放置一旁冷凉几分钟，隔一两分钟搅动一次，防止牛奶表面形成奶皮
4，待牛奶冷凉至不超过60度了，将泡软的吉利丁片放进来，再搅拌至吉利丁片全部融化。
5，为了口感更好，最后把牛奶用滤网过滤一遍。
6，准备奶酪模具，将牛奶倒入模具中，盖上盖子，放在冰箱冷藏四个小时左右，让其充分凝固。
7，待牛奶完全凝固，将其从模具中取出来，这样我们的奶酪棒就做好了。香甜细腻，奶香味十足，味道一点也不比超市买的差，孩子超级喜欢。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1479786850@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 