一个鸡蛋、一碗粉，这样酸甜可口的“鸡肉里脊”外酥里嫩，不要太好吃了。
今天做一道酸甜可口的糖醋“鸡肉里脊”，不需要太多用料，做起来简单方便，美味，特别是家有小朋友的，这道菜绝对受欢迎，下面开始制作。
做法及步骤：
腌制用料：鸡胸肉1块、盐适量、料酒1勺、鸡蛋1个、土豆淀粉50克
糖醋用料：番茄沙司5勺、白糖3勺、醋1勺、水淀粉1勺，1:1 (一勺淀粉，一勺水)、白芝麻少许。
步骤一
鸡胸肉洗净，切成小手指粗细的条
步骤二
切好的鸡胸肉中放入适量料酒、盐、鸡蛋，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤三
腌制好的鸡胸肉中放入适量淀粉，抓拌均匀，肉条表面完全包裹蛋液和淀粉。
步骤四
加入油，油温6成热时，将肉条下锅炸
步骤五
炸至表面发黄盛出控油，(炸出来立即做是不需要二次复炸，如果炸出来要过段时间炸，时间放久了会变软，做之前再炸一下，做出来的才会脆)
步骤六
糖醋汁做法：按番茄酱：白糖：白醋=5:3:1的比例调糖醋汁，可根据个人口味不同进行调整。
步骤七
一勺淀粉，一勺水，调成水淀粉，倒入调好的糖醋汁里。
步骤八
锅里放少量油，炸好的鸡肉里脊倒进锅里，将调好的糖醋汁倒入锅里翻炒几下，收汁即可，装盘撒点芝麻就OK啦！
这道酸甜可口的糖醋“
鸡肉里脊”做好了，咬一口外酥里嫩，包裹着糖醋汁，口感非常丰富，酸甜开胃
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1479786850@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 