三文鱼的吃法也是比较多的，我们见得最多的做法就是在吃寿司的时候会看到有三文鱼，甚至有的人都喜欢生吃三文鱼，三文鱼的肉质鲜嫩，处理干净的话生吃也是非常美味的，今天就来给大家分享柠香烤三文鱼的做法，简单清香。
【菜名】：柠香烤三文鱼
【所需食材】：三文鱼1小块，黑胡椒粉适量，柠檬1个，金针菇1小把，盐适量，生抽1小勺，小葱适量。
【制作步骤】：
1、先将三文鱼块提前拿出来解冻一下，把三文鱼放在厨房用纸上面将水分吸干。然后将三文鱼块的两面都撒上黑胡椒粉和适量的盐来腌制一下，大约8分钟左右即可。
2、在腌制三文鱼的这段时间我们也不能闲着，处理一下配菜。把金针菇的根部切掉洗干净撕成小条备用。小葱洗干净以后切成小段备用。
3、烤箱打开200度提前预热。
4、 准备烤盘，上面再铺上一层锡纸，将腌制好的三文鱼块放在上面，然后再将小葱，金针菇都放在鱼块的身上。有自己喜欢吃的蔬菜也可以放进去，不一定非要放金针菇和小葱，放进烤箱里面烤10分钟。
5、10分钟以后，将烤鱼拿出来，打开烤箱的那个时候满屋子就都是烤鱼味了，肉质也是无比的鲜嫩。
6、盛在盘子里面，上面淋上生抽，柠檬切开以后再挤上柠檬汁，清香味上还有嫩嫩的鱼肉可以吃，简直太棒了。最后还放了2片柠檬来装饰一下，好看，颜值高，一吃肉质还鲜嫩无比，喜欢的小伙伴千万不要错过这种做法。
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