今天推荐的香蕉美食，我为它取了一个好听的名字叫香蕉酥，也许它有真正的名字，但是暂且这么叫吧。
食材：香蕉2根 鸡蛋2个 白砂糖10克 酵母3克 淀粉20克 面包糠适量
步骤一：
香蕉去皮
切成小块放进一个大腕中捣成泥。
放进白砂糖和酵母趁热搅拌均匀，再放进面粉一起搅拌成糊状，用手搓成面团。
面团放进碗中，密封上保鲜膜醒20分钟。
步骤二：
醒面的时间我们做另一手准备，将鸡蛋打至碗中，调成鸡蛋液，再加入少许淀粉搅拌均匀备用。
步骤三：
醒发好的面团放在案板上，继续揉搓。
取出一半分别揉成长条。
用刀子将长条切成大小差不多的小长条。
步骤四:
炸香蕉酥
1.用筷子夹住一个小条子放再鸡蛋液中充分淋湿。
2.再放至面包糠中滚几圈使其沾满面包糠，依次将所有小条子沾满面包糠后放进一个足够大的盘子中。
3.油热后，放进做好的小条子。
4.炸至小条子发胀，颜色变成金黄色就可以装盘食用了。
香脆可口的香蕉酥特别适合宝宝食用，不爱吃香蕉的孩子只要做成这样的小零食，保准吃个没完。
想吃外酥里嫩的香蕉酥赶快动起手来吧。
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