食材非常简单，有：小油菜、玉米淀粉、枸杞
油菜清洗干净，切成细末；
锅内加少量食用油，烧三成热下油菜末翻炒；
加入一小碗水烧开后，加入盐，玉米淀粉加少量水勾兑成水淀粉，倒入菜汤中，关火，用枸杞点缀，即可。
春食芽，除油菜外，还可换成当季的其它绿叶蔬菜，做法相同的
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