喜欢吃面食的朋友，今天你们有口福了，一斤面粉搭配4个鸡蛋，到底能变成什么样的美食？你想随我学学吗？这个面食的做法，我也是第1次和大家分享，希望大家都能学一学，保证你吃了还想吃。
我平时就是一个很喜欢做面食的人，但是这个面食的做法，我也是前段时间在朋友那里学来的。我朋友那可是面包店中的小厨师，每次去他家做客，都能吃到各种各样的面食美食，没想到这次还真让我偷学到了。
这个面食的制作方法，比我们平时爱吃的油条做法还简单，但是其味道，又比他们还好吃，就连我们平常爱吃的面包，味道都没它好吃。废话不多说，一起学起来。
【鸡蛋卷面包】
【原料】：鸡蛋、酵母粉、白糖、面粉、红枣、葡萄干、食用油
【制作】
1、准备4个鸡蛋打入大碗中，接着加入三克酵母粉，再加入两克白糖，并用筷子搅拌成蛋液备用，白糖能促进酵母粉发酵，一定要记得加入。
2、蛋液搅拌好以后，接着我们要准备500克的普通面粉，并给它加入到蛋液中，一边加入一边用筷子搅拌，使其与蛋液充分混合。
3、把面粉搅拌成棉絮状以后，接着我们要下手对其进行揉捏，把它揉成光滑的面团。
4、往揉好的面团中，加入一大勺猪油继续揉捏，使猪油和面团混合均匀，这样做出来的面食，味道就会更香。
5、面团揉至不粘案板以后，记得给他转入大碗中，接着盖上锅盖，把面团醒发上半个小时。在醒发面团的时候，最好是放到温度高一点的地方，更有利于酵母菌的发酵。
6、趁着面团醒发的时间，我们要准备一把红枣，以及一把葡萄干，用面粉水清洗干净后，再将红枣去核，与葡萄干切成碎末，装入碗中备用。
7、面团醒发至原来的两倍大小以后，我们要把面团从碗中取出，接着继续揉捏，把其内部气体揉出以后，再将其揉成长条状，并分成面剂子，再揉成小圆团。
8、往揉好的面团表面，覆盖上一层保鲜膜，等其二次发酵15分钟后，再给他用擀面杖擀成面片。
9、往面片的表面，加入我们准备好的果干，并将面片从一头，向另一头卷起。接着用擀面把面片再次擀平，使其与果干充分混合后，再将其卷成条状。
10、把准备好的面卷，用刀从中间一分为2，一个个花卷形状的面包胚就做好了。接着准备电饭锅内胆，往其底部刷上一层食用油后，再把面包胚放入内胆中。
11、准备适量蛋黄液，给它刷到面包胚表面，然后撒上一些黑白芝麻，并把内胆转入电饭锅中，盖上锅盖给他焖上半个小时，好吃鸡蛋卷面包，即可出锅食用。
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