在美食面前，总会让人有着抑制不住的冲动，让人越吃越想吃。在小编看来，不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。小编觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。其中美味可口的腊肉也是非常受吃货们的喜爱呀，腊肉的烹饪方法有着很多，美味的折耳根炒腊肉就是一个很棒的选择了啊，让人吃一口就不想放下筷子了。
折耳根炒腊肉这道美食不单单是滋味很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，美味下饭的折耳根炒腊肉对于小编也是有着很大的吸引力，让人越吃越想吃。而且这次，我们大厨在制作美味的折耳根炒腊肉的时候，还专门搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱，味道也是变得更好哦。接下来，我们就简单的给大家说一说喜欢吃腊肉的朋友要留意了，折耳根炒腊肉这样做超好吃，美味解馋。
美味的折耳根炒腊肉
食材：折耳根、腊肉、桃园建民西瓜酱、干辣椒、青椒、蒜瓣、生姜、蒜苗、酱油、味精、盐
做法：1、我们需要先把准备好的折耳根择洗干净，沥干水之后，再去掉根部，切成段，放入干净的小盆里面，备用；
2、接下来，再把准备好的腊肉冲洗干净，沥干水之后，放入蒸锅里面，把腊肉蒸煮一会儿，再取出来，放凉后，切成片，备用；
3、接着，把干辣椒冲洗干净，沥干水，备用；把青椒冲洗干净之后，去掉辣椒籽，再用刀切成块，备用；
4、再把生姜冲洗干净，再用刀切成姜片，备用；把蒜瓣冲洗干净，切成蒜片；把蒜苗择洗干净之后，再用刀切成蒜苗段；备用；
5、然后热锅烧油，等到油热后，放入切好的腊肉片，翻炒到腊肉快熟，再盛出来，备用；
6、再次热锅烧油，放入姜片、蒜片和蒜苗段爆香一下，放入折耳根和炒好的腊肉，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、味精和盐，翻炒均匀，即可；
看到这么美味解馋又有营养的折耳根炒腊肉，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心动了，那就行动起来吧，折耳根炒腊肉的制作并不算是很难，大家按照小编上面所说的教程，尝试制作一下，相信大家也能做出美味的折耳根炒腊肉。
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