今日分享友友们一道比肉还香的蘑菇做法,味道鲜美,营养丰富,做法简单!下面我们一起看看具体的烹饪步骤,走过路过不要错过哦!
西兰花炒蘑菇
配料:
口蘑150克、西兰花250克、胡萝卜半根、生抽1茶匙、盐少许、蒜适量、姜适量
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。
3.锅中水烧开,将西兰花和胡萝卜焯水后捞出控水。
4.锅中油烧热,将姜和蒜放进去爆香。
5.接着放入口蘑翻炒。
6.调入少量盐,加快囗蘑出水。
7.口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁。
8.待汁收干,调入生抽。
9.接着放入西兰花和胡萝卜同炒。
10.拌炒均匀后,调入少许盐即可。
11.效果图。
菜谱小贴士:
口蘑的汤汁很鲜美,所以特意没收干,不用生抽做出来的味道也一样鲜美
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