鸡翅尖这样做太好吃了,不卤也不炖,出锅软糯鲜香,全家人都爱吃
老公有几个非常要好的朋友,经常在他们面前说我做的菜好吃,味道简直比大排档有一拼。这不,他们听了之后,都说要来我家吃饭,除了其它美食,我还做了一道特别好吃的下酒菜,而且特别受欢迎,一上桌,三两下就光盘了,他们都嫌做少了,这道菜就是香辣鸡翅尖。
香香辣辣,肉质细嫩入味,真的好吃到停不下来,喝个小酒,真的巨过瘾,鸡翅尖价格也非常的实惠,做上一大盘也就10来块,好吃不贵,味道完全不输大排档,做法也超简单,你们一定要做起来呀~
【香辣鸡翅尖】
食材:鸡翅尖,姜末,蒜末,葱段,干辣椒,八角,香叶,花椒,豆瓣酱,烧烤料,蚝油,老抽,鸡精,料酒,白芝麻,油。
烹饪方法:
步骤一:鸡翅尖清洗干净,冷水下锅,放入料酒去腥。
步骤二:鸡翅尖煮熟捞起,用清水冲洗一下表面的浮沫。
步骤三:锅中倒油烧热,放入姜末,蒜末,葱末炒出香味。
步骤四:加豆瓣酱炒出红油,放入浸泡好的干辣椒、花椒,香液,八角翻炒出香味。
步骤五:倒入鸡翅尖翻炒一两分钟,等鸡翅上色均匀后。
步骤六:放入蚝油,老抽,鸡精,白芝麻,烧烤料调味。
步骤七:大火翻炒几下就可以出锅啦,香辣好吃,做法也巨简单。
这款香辣鸡翅尖是不是特别简单,是不错的下酒菜,而且还可以直接当零食吃,喜欢的一定要收藏做起来呀~
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